是歲年僅十八，心浮氣躁，不言可喻。偶遇高山氣，卻為絕倒。其氣花香奔放，入喉甘甜，不可名狀。
如今茶癮既增，高山之氣，發酵之微，已非所好。所癮之茶，非凍頂而不能及。然高山之悠然，滋味仍是甚妙。又因緣際會，自朋友處借得一茶，高山茶之最 － 大禹嶺。是故此注因緣而生。
連罐攜回，罐底烏黑，印有「太禹奇珍」題字。此茶本名「大禹」，入題字而成「太禹」，頗顯意圖超越「大禹」之氣勢。
茶舍名「永興茗茶」。座於台中，年過半百，名似其實。
「太禹」能否成「太」，而非大，便看此泡。瞧茶粒墨綠緊實，香氣醇青，儼然便是副大禹嶺之樣。
閒話說完，投茶約五至十克，燒斐濟之水，泡約莫五分鐘。
出湯。湯色青黃，香氣醇青，和當年的初識之茶極為相似，然發酵似又更青。這高山綠茶化之勢，已不可免，叫人扼腕。
茶湯固青，入喉醇韻卻遲遲不散，舒爽之至。高山之氣，醇淨甘雅，喉韻溫潤，有水準之上。
茶底葉綠肥大，清爽乾淨。唯獨發酵實在之輕，若有似無。若未加說明，旁人還道是哪來的綠茶?
茶試畢。喉間仍存有絲絲餘韻，久久不散。總言之，喉韻甘醇，雋永不俗，確為茶中佳品。此「太禹奇珍」，將大禹嶺之滋味忠實呈現，亦算不負其名了。
以四葉為評，此茶總值三葉，無論是茶人騷客，抑或是在家品茗，閒情之於，同此悠揚之氣，賓主盡歡矣。而「太禹」之名，撇除無驚喜之於，名副其實，足矣。
